|
|
Carpaccio z łososia
Danie bardzo wykwintne i delikatne. Wyśmienite na przystawkę.
więcej niż 60 minut | łatwe | trochę kosztuje |
Cassoulet
To jedna z najsłynniejszych potraw południowej Francji. Nazwę swą zawdzięcza naczyniu, w którym jest zapiekana. Głównym jej składnikiem jest fasola, wieprzowina, baranina. Oraz warzywa, różne w zależności od fantazji kucharza. Musi się w tej zapiekance znaleźć koniecznie tymianek.
Cassoulet zyskuje na smaku po kolejnym odgrzaniu. Warto więc od razu przygotować więcej, by cieszyć się jego coraz bardziej pełnym smakiem przez kilka dni.
więcej niż 60 minut | łatwe | trochę kosztuje |
Confit - kaczka konserwowana
Prosty sposób konserwowania kaczki. Tak przygotowana kaczka jest krucha i smakowita. Wystarczy ją krótko podsmażyć lub upiec w piekarniku, by powstało wspaniałe dania.
więcej niż 60 minut | łatwe | drenaż kieszeni |
Cytrynowe risotto z karczochami
Bardzo eleganckie i smakowite danie. W sam raz na popisową, romantyczna kolację.
mniej niż 30 minut | średniołatwe | drenaż kieszeni |
Gazpaczo
Taka prosta zupa. Taka smaczna zupa. Idealna na upalne popołudnia.
mniej niż 30 minut | średniołatwe | niedrogie danie |
Jajecznica z kurkami
Lekko słodkawa i goryczkowata grzybami. Mocno nimi pachnąca. Wyśmienita na śniadanie po grzybobraniu. Bardzo elegancka i ogólnie okropnie smakowita.
mniej niż 30 minut | łatwe | niedrogie danie |
|
