Barszcz polski biały
Podstawą tej wyśmienitej zupy jest zakwas. Najlepszy zrobiony własnoręcznie - nie jest to takie trudne. Ważnym składnikiem zakwasu jest mąka - musi to być mąka razowa, żytnia. Trudno ją kupić w sklepie - ale można ja kupić w każdej piekarni - wystarczy się tylko mocno uśmiechnąć do pani sprzedawczyni.
więcej niż 60 minut | średniołatwe | niedrogie danie |
Comber barani w śmietanie
Najbardziej ulubiona przez króla Stasia pieczeń, o czym świadczy fakt, że król kazał podającemu ją dworzaninowi głośno oznajmiać, że oto właśnie podaje barana.
Danie bardzo wykwintne i równie łatwe w przygotowaniu, ale niezwykle trudno kupić ładny comber barani.
więcej niż 60 minut | średniołatwe | trochę kosztuje |
Gramatka
Najpyszniejsza z grzankami w długie i chłodne wieczory przy kominku.
mniej niż 30 minut | średniołatwe | niedrogie danie |
Grzyby suszone-niby świeże po staropolsku
W dawnej Polsce nie było biesiady czy też świątecznego obiadu bez dania z grzybami lub z grzybów. Ten przepis sprawia, iż suszone grzyby smakują jak świeże!
więcej niż 60 minut | średniołatwe | trochę kosztuje |
Kapelusze grzybów suszonych smażone w cieście
Bardzo aromatyczne danie. Może być serwowane jako elegancka przystawka (wtedy wystarczy podać 2-3 kapelusze na osobę) lub jako samodzielne danie. Są tak pyszne, że nie należy ich smaku tłumić żadnymi dodatkami.
więcej niż 60 minut | bardzo łatwe | trochę kosztuje |
Kiszeniu żuru
Prosta bardzo rzecz, a tyle radości sprawia! A zupa z niego, hoho - to, co najlepsze z polskiej tradycji jedzeniowej.
więcej niż 60 minut | średniołatwe | tanie danie |
Kurczę po staropolsku
Bardzo bakaliowy kurczak. Doskonały na duże okazje i święta.
więcej niż 60 minut | trudne | trochę kosztuje |
Kwaśnica
Musi być kwaśna, więc kapusta do jej przygotowania musi być też... kwaśna. Swój smakowy koloryt potrawa zawdzięcza oddzielnemu przygotowaniu wszystkich składników, które dopiero na kilka minut przed podaniem spotykają się w jednym garnku.
więcej niż 60 minut | łatwe | niedrogie danie |
Parzybroda
Proste, szybkie danie. Nic w zasadzie oryginalnego, a takie smakowite!!!
30-60 minut | bardzo łatwe | tanie danie |
Pączki warszawskie
Proponuję, aby pieczenie pączków zrobić jako gwóźdź programu spotkania towarzyskiego z najbliższymi sercu przyjaciółmi.
Zabawa przednia, a ucztowanie zasłużone.
więcej niż 60 minut | trudne | niedrogie danie |
Pieczeń barania faszerowana szynką
Potrawa goszcząca na stole króla Stanisława Augusta Poniatowskiego - danie wykwintne i wcale nietrudne w przyrządzaniu. Danie zaiste o smaku królewskim.
więcej niż 60 minut | średniołatwe | trochę kosztuje |
Piernik po szlachecku
Z oryginalnego listu ciotki do siostrzenicy - panny na wydaniu, data listu nie do odczytania
więcej niż 60 minut | średniołatwe | trochę kosztuje |
Placki ziemniaczane na drożdżach
Ciepłe. Mięciutkie, puszyste polane np. syropem owocowym, ale najlepsze moim zdaniem są ze śmietaną ubitą z cukrem.
30-60 minut | średniołatwe | tanie danie |
Pokuczaj
Już nie dokuczaj! Zrób pokuczaj!
mniej niż 30 minut | bardzo łatwe | niedrogie danie |
Polewka piwna z twarogiem
Bardzo tradycyjny polski smak. Kiedyś podawana na śniadanie i kolacje. Dzisiaj będzie nam smakować najbardziej w zimowe wieczory.
mniej niż 30 minut | średniołatwe | tanie danie |
|
