Ananasy - wybieranie i obieranie
Świeży ananas jest cierpki i ostrzejszy od tego w zalewie, nadaje się nie tylko do deserów, ale i do ostrych chińskich i południowoamerykańskich potraw.
|
Ciasta kruche - sposoby osiągania kruchości
To ferrari wśród ciast - żadnych innych nie robi się tak szybko. Poza tym, można je przygotować dużo wcześniej, następnie zaś zamrozić. Potem już wystarczy wyjąć je na kilkanaście minut przed pieczeniem, by ociepliło się na tyle, by móc je formować.
|
Domowe przetwory z warzyw i owoców - to nie jest trudne!
Wystarczy trochę czasu oraz przestrzeganie kilku nieskomplikowanych zasad, by własnoręcznie przygotować pyszne przetwory w domu. Bez środków konserwujących, bez żadnych dodatków. Z owocami, a nie masą, w której owoców jest tylko 40% (co jest nagminną praktyką wielu producentów konserwowanej żywności).
Owe zasady tyczą się: doboru produktów, metody oraz czystości. To przecież nie za wiele, nieprawdaż?
|
Grillowanie jest łatwe i przyjemne!
Grill to wielka filozofia nie jest! Ale by potrawy były smaczne tak bardzo, jak tylko mogą, należy koniecznie zachować kilka podstawowych zasad grillowania.
|
|
